Old Barrel Aged - Vanilla Baltic Porter

Braggot de style Baltic Porter à base de malts torréfiés et de miel de fleurs des champs, brune, charpentée, savoureuse et gourmande, vieillie en fût de chêne.

D’une douceur maltée intense et complexe avec des arômes de toffee, le miel équilibre l’ensemble tout en renforçant l'arôme boisé.

Une maturation longue en ancien fûts de chêne de whisky fumé et tourbé lui apporte un zeste de ces mêmes caractéristiques gustatives ainsi que des notes boisées.

La texture riche et ronde est complétée à merveille par l'ajout de gousses de vanille Bourbon de Madagascar tout au long du processus de maturation en fût.

Les houblons sélectionnés (Magnum et Elixir) affirment un caractère explosif mais raffinées aux notes d'agrumes à l’ensemble.

La robe est brune foncée avec une mousse dense et persistante de couleur beige.

Cette boisson est une recette originale de la brasserie indépendante Bee King. Elle subit une carbonatation forcée en cuve avant son conditionnement. Elle est ni filtrée ni pasteurisée.

Ce Braggot est produit annuellement en série limitée.