Yule - Red Ale - Barrel Aged (Gin USA)
Yule est une bière braggot, ambrée de type Red Ale à 6,0 %, vieillie 3 mois dans un fut de Gin américain du Vermont.
Brassé avec des baies de genévrier, des graines de coriandre, de la cannelle, du gingembre, du réglisse et des fleurs d'hibiscus.
Départ en livraison chaque samedi
A Yule, on célèbre le solstice d’hiver, la fertilité et la fécondité. Dans les pays nordiques, Yule est très vite associée à la fête de Noël. En effet, selon certains textes, Heimdall descendrait de son trône à ce moment de l’année pour venir rendre visite aux jeunes enfants et les récompenser de s’être bien comporter le reste de l’année. Une histoire qui rappelle un peu celle du père noël, non ?
Yule c'est aussi une bière braggot de Bee King, ambrée de type Red Ale à 6,0% et vieillie 3 mois en barrique de Gin américain, ex-rhum.
Yule est une bière d'hiver épicé qui accompagnera avec délicatesse vos soirées d'hiver au coin d'un feu de cheminée.
La robe est cuivrée avec une mousse légère et avec une bonne tenue.
Notes d'épices et de boisé accompagnées de légères notes de caramel avec une forte dominance de la cannelle sur des notes alcooleuses du gin.
Cette boisson est une recette originale de la brasserie indépendante Bee King. Elle est carbonatée en cuve après sa phase d’affinage en barrique. Elle n’est ni filtrée ni pasteurisée.
| Couleur (EBC) |
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| Amertume (IBU) |
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| Equilibre (RBR) |
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| Onctuosité (DF) |
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| Pétillance (CO2) |
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| Volume Alcool |
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| Contenance |
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